C.U.C. Acquese

Dettaglio gara

STAZIONE APPALTANTE PER CONTO DEL COMUNE DI CASSINE GARA SOTTO SOGLIA EUROPEA PROCEDURA APERTA PER AFFIDAMENTO IN CONCESSIONE SERVIZIO REFEZIONE SCOLASTICA ANNI SCOLASTICI 2025/2026 – 2026/2027 – 2027/2028 CON IL CRITERIO DELL'OEPV

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Gara aggiudicata a "ELIOR RISTORAZIONE SPA"!

Scelta del Contraente: Procedura Aperta

Struttura Appaltante: Comune di Cassine

Cig: B7E2764182

Stato: Aggiudicata

Oggetto: STAZIONE APPALTANTE PER CONTO DEL COMUNE DI CASSINE GARA SOTTO SOGLIA EUROPEA PROCEDURA APERTA PER AFFIDAMENTO IN CONCESSIONE SERVIZIO REFEZIONE SCOLASTICA ANNI SCOLASTICI 2025/2026 – 2026/2027 – 2027/2028 CON IL CRITERIO DELL'OEPV

Descrizione: STAZIONE APPALTANTE PER CONTO DEL COMUNE DI CASSINE GARA SOTTO SOGLIA DI RILEVANZA EUROPEA PROCEDURA APERTA TELEMATICA PER L’AFFIDAMENTO IN CONCESSIONE DEL SERVIZIO DI REFEZIONE SCOLASTICA ANNI SCOLASTICI 2025/2026 – 2026/2027 – 2027/2028 CON IL CRITERIO DELL’OFFERTA ECONOMICAMENTE PIU’ VANTAGGIOSA

Importo di gara: € 393.750,00

Scelta del Contraente: Procedura Aperta

Concessione: SI

Tipo di appalto: Servizi

Criterio di aggiudicazione: Offerta Economica Più Vantaggiosa

Modalità di partecipazione: Telematica

R.U.P.: Dott.ssa SIMONA RECAGNO

Data di pubblicazione: 04/08/2025

Data scadenza presentazione chiarimenti: 26/08/2025 14:00 - Europe/Rome

Data scadenza richiesta di sopralluogo: 27/08/2025 14:00 - Europe/Rome

Data di scadenza bando: 05/09/2025 08:00 - Europe/Rome

Caricamento busta amministrativa, tecnica ed economica

Da: dalla data di pubblicazione della gara
A: 05/09/2025 08:00 - Europe/Rome

Data prima seduta pubblica amministrativa 05/09/2025 09:00 - Europe/Rome

Data apertura offerte economiche: 05/09/2025 13:05 - Europe/Rome

Riepilogo documentazione

Manuale operativo - MO - Procedura OEPV - Senza Marca.pdf
Bando di gara - Bando.pdf
DGUE - espd-self-contained-request (1).xml
BANDO DI GARA FIRMATO - Bando.pdf.p7m
DISCIPLINARE DI GARA - DISCIPLINARE.pdf
DISCIPLINARE DI GARA FIRMATO - DISCIPLINARE.pdf.p7m
ALLEGATO A ISTANZA - Allegato A ISTANZA.docx
ALLEGATO C OFFERTA ECONOMICA - ALLEGATO C - offerta economica def.doc
PATTO DI INTEGRITA' - PATTO DI INTEGRITA .doc
CAPITOLATO MENSA SCOLASTICA - Capitolato_Mensa_scolastica_2025.pdf
PIANO ECONOMICO E FINANZIARIO - PIANO_ECONOMICO_FINANZIARIO_PER_IL_SERVIZIO.pdf
CAM RISTORAZIONE SCOLASTICA - cam_ristorazione comp.pdf
GRAMMATURE E RICETTARIO ELEMENTARI E MEDIE - Grammature_E_RICETTARIO_elem_-_medie_CASSINE.pdf
DUVRI - Duvri _2025-2026, 2026-2027 e 2027-2028.pdf
GRAMMATURE E RICETTARIO MATERNE - Grammature_E_RICETTARIO_materne_CASSINE.pdf
PROSPETTO PERSONALE IMPIEGATO - Prospetto personale impiegato Cassine .pdf
TABELLE MERCEOLOGICHE - Tabelle_merceologiche_All_A)_2025 (1).pdf
DGUE - espd-self-contained-request.pdf
Determina a contrarre - DeterminadiImpegno_Originale_191_2025.pdf (3).p7m
Determina di nomina R.U.P. - approvazione atti e nomina RUP.pdf.p7m
Determina di approvazione schema bando - approvazione atti e nomina RUP.pdf.p7m
Allegato: Bando di gara - Bando.pdf
ELENCO PASTI MAGGIO 2025 - ELENCO PASTI MAGGIO 2025.pdf
COMUNICAZIONE/PRECISAZIONE - COMUNICAZIONE.pdf
Convocazione Prima Seduta di gara - Convocazione_prima_seduta_pubblica.pdf.p7m
Comunicazione ammessi ed esclusi - Comunicazione_ammessi_ed_esclusi.pdf.p7m
Comunicazione ammessi ed esclusi - Comunicazione_ammessi_ed_esclusi tecnica.pdf.p7m
Convocazione Terza Seduta di gara - Convocazione seduta economica.pdf.p7m
Determina di nomina commissione - nomina commissione.pdf.p7m
Allegato: Curriculum Commissario di gara - CV RECAGNO.pdf
Allegato: Curriculum Commissario di gara - cv SORATO.pdf
Allegato: Curriculum Commissario di gara - cv_europeo.pdf
Determina di presa d'atto verbale proposta di aggiudicazione - proposta di aggiudicazione.pdf.p7m
Avviso Esito di gara - Esito_di_gara.pdf.p7m
Determina di aggiudicazione definitiva - aggiudicazione definitiva elior.pdf.p7m

Verbali di Gara

Verbale verifica documentazione amministrativa - Verbale n. 1_verifica_documentazione_amministrativa.pdf.p7m
Verbale di apertura delle buste tecniche - Verbale n. 2 _apertura_delle_buste_tecniche.pdf.p7m
Verbale valutazione documentazione tecnica - Verbale n. 3_valutazione_documentazione_tecnica.pdf.p7m
Verbale proposta di aggiudicazione - Verbale 4 aggiudicazione_provvisoria.pdf.p7m

Chiarimenti

1 Buonasera, si richiedono i seguenti chiarimenti: - nominativo dell'attuale gestore e prezzo a singolo pasto applicato dallo stesso; - spese contrattuali: se ne richiede una stima; - spese pubblicazione bando: se dovute, se ne richiede l'importo; - Risorse umane: si richiede di indicare, per ognuna delle risorse, gli scatti di anzianità; - si richiede di elencare le attrezzature presenti nei locali cucine, refettori, ecc. di proprietà dell'attuale gestore che dovranno essere reintegrate dal gestore in caso di subentro in appalto; - si richiede un elenco dei pasti erogati nel mese di maggio 2025 suddiviso per ogni ordine e grado di scuola e per ogni singolo giorno del mese; - servizio estate ragazzi: si richiede se tale servizio sarà attivato a fare data dell'estate 2026 ed in caso affermativo, si richiede di specificarne il numero di giorni di durata; - Canone annuo utilizzo cucine di € 1.000,00 annuali: si richiede se tale canone sia per l'utilizzo di entrambe le cucina o se debba essere raddoppiato essendo due le cucina da utilizzare; - Morosità: essendo tale costo a carico del concessionario, si richiede di quantificarne l'importo nei 3 anni scolastici precedenti: aa. ss. 2022/2023, 2023/2024, 2024/2025; - Disciplinare di gara: l'art. 13 riporta "...L'offerta deve essere sottoscritta con firma digitale marcata temporalmente..." si richiede se si tratta di refuso o se tutta la documentazione presentata, oltre che essere firmata in digitale, debba essere anche marcata temporalmente;

Il gestore nell’anno scolastico 2024/2025 era la Elior Ristorazione s.p.a di Milano. Il prezzo a pasto applicato nell’ultimo anno scolastico 2024/2025 era di Euro 4,74 oltre IVA. L’ammontare dei costi di stipula del contratto sono stimati in Euro 2.000,00 e dipendono dal valore economico finale dell’atto. Non sono dovute spese di pubblicazione bando. Le attrezzature sono tutte di proprietà del Comune. L’elenco dei pasti del mese di maggio 2025 verrà pubblicato in parte pubblica. Non è previsto nel bando di gara il servizio estate ragazzi. Il Canone annuo di 1.000,00 Euro è unico per entrambe le cucine, non deve essere raddoppiato. Essendo state le morosità a carico del Concessionario, non si conosce l’importo relativo agli anni precedenti. La documentazione di gara deve essere firmata SOLO digitalmente e non anche marcata temporalmente, trattasi di un mero errore materiale.

2 Si richiede il seguente chiarimento circa la Morosità: essendo tale costo a carico del concessionario, si richiede di quantificarne l'importo nei 3 anni scolastici precedenti: aa. ss. 2022/2023, 2023/2024, 2024/2025

Nell’ultimo triennio il valore è pari a 5100 € circa, corrispondente al 2.35% annuo rispetto all’incasso teorico”

3 In merito alla gara in oggetto si richiede chiarimento circa le Risorse umane: si richiede di indicare, per ognuna delle risorse, gli scatti di anzianità

Vedasi tabella allegata in parte pubblica fornita dall'attuale gestore

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