C.U.C. Acquese

Dettaglio gara

STAZIONE APPALTANTE PER CONTO DEL COMUNE DI ACQUI TERME PROCEDURA APERTA TELEMATICA SOPRA SOGLIA EUROPEA PER L’AFFIDAMENTO APPALTO DI GESTIONE DEL SERVIZIO DI RISTORAZIONE SCOLASTICA 1/9/2025 - 30/06/2030 RIPETIZIONE 2 ANNI OEPV

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Gara aggiudicata a "CIRFOOD S.C."!

Scelta del Contraente: Procedura Aperta

Struttura Appaltante: Comune di Acqui Terme

Cig: B754295FBA

Stato: Aggiudicata

Oggetto: STAZIONE APPALTANTE PER CONTO DEL COMUNE DI ACQUI TERME PROCEDURA APERTA TELEMATICA SOPRA SOGLIA EUROPEA PER L’AFFIDAMENTO APPALTO DI GESTIONE DEL SERVIZIO DI RISTORAZIONE SCOLASTICA 1/9/2025 - 30/06/2030 RIPETIZIONE 2 ANNI OEPV

Descrizione: STAZIONE APPALTANTE PER CONTO DEL COMUNE DI ACQUI TERME PROCEDURA APERTA TELEMATICA SOPRA SOGLIA EUROPEA PER L’AFFIDAMENTO DELL’APPALTO DI GESTIONE DEL SERVIZIO DI RISTORAZIONE SCOLASTICA (SCUOLE DELL’INFANZIA, SCUOLE PRIMARIE E SCUOLE SECONDARIE DI PRIMO GRADO DI ACQUI TERME) IN TUTTE LE SUE FASI, NONCHÉ L’EFFETTUAZIONE DI EVENTUALI SERVIZI AGGIUNTIVI RICHIESTI DAL COMUNE PER IL PERIODO DAL 1/9/2025 AL 30/06/2030 CON FACOLTA’ DI RIPETIZIONE DEL SERVIZIO PER ULTERIORI ANNI DUE CON IL CRITERIO DELL’OFFERTA ECONOMICAMENTE PIU’ VANTAGGIOSA SULLA BASE DEL MIGLIOR RAPPORTO QUALITA’/PREZZO

Importo di gara: € 3.705.000,00

Importo soggetto a ribasso: € 3.693.600,00
Importo non soggetto a ribasso: € 11.400,00

Scelta del Contraente: Procedura Aperta

Tipo di appalto: Servizi

Criterio di aggiudicazione: Offerta Economica Più Vantaggiosa

Modalità di partecipazione: Telematica

R.U.P.: Dott.ssa SIMONA RECAGNO

Data di pubblicazione: 20/06/2025

Data scadenza presentazione chiarimenti: 11/07/2025 12:00 - Europe/Rome

Data scadenza richiesta di sopralluogo: 04/07/2025 14:00 - Europe/Rome

Data di scadenza bando: 23/07/2025 10:00 - Europe/Rome

Caricamento busta amministrativa, tecnica ed economica

Da: dalla data di pubblicazione della gara
A: 23/07/2025 10:00 - Europe/Rome

Data prima seduta pubblica amministrativa 24/07/2025 10:00 - Europe/Rome

Caricamento documentazione integrativa

Da: 24/07/2025 12:31 - Europe/Rome
A: 31/07/2025 09:00 - Europe/Rome

Data apertura offerte economiche: 31/07/2025 11:55 - Europe/Rome

Riepilogo documentazione

Determina a contrarre - _DR-2025-00357-00155.PDF
Determina di nomina R.U.P. - approvazione atti e nomina RUP.pdf.p7m
Manuale operativo - MO - Procedura OEPV - Senza Marca.pdf
Bando di gara - Bando.pdf
DGUE - espd-self-contained-request.xml
BANDO FIRMATO DIGITALMENTE - Bando.pdf.p7m
DGUE - espd-self-contained-request.pdf
DISCIPLINARE DI GARA - DISCIPLINARE.pdf
ALLEGATO A ISTANZA - Allegato A ISTANZA.docx
DISCIPLINARE DI GARA FIRMATO DIGITALMENTE - DISCIPLINARE.pdf.p7m
ALLEGATO C OFFERTA ECONOMICA - ALLEGATO C - offerta economica def.doc
PATTO DI INTEGRITA' - PATTO DI INTEGRITA .doc
CAPITOLATO - capitolato versione definitivo.pdf
ALLEGATO 1 CAM - Allegato 01 cam_ristorazione comp.pdf
ALLEGATO 2 CRITERI MICROBIOLOGICI ALIMENTARI - Allegato 02 criteri_microbiologici_alimenti.pdf
ALLEGATO 3 RICETTARIO DI RIFERIMENTO 2024 - Allegato 03 - ricettario di riferimento 2024.pdf
ALLEGATO 4 MENU - Allegato 04 MENU 2025.zip
ALLEGATO 5 NORME DA RISPETTARE NELLA PREPARAZIONE - Allegato 05 norme da rispettare nella preparazione.pdf
ALLEGATO 6 OPERAZIONI DA EFFETTUARE - Allegato 06 operazioni da effettuare prima durante e dopo la somministrazione.pdf
ALLEGATO 7 LINEE GUIDA MINISTERO - Allegato 07 linee guida ministero della salute.pdf
ALLEGATO 8 DUVRI - Allegato 08 - DUVRI 2024 MENSA SCUOLE COMUNALI.pdf
ALLEGATO 9 INVENTARIO MENSA - Allegato 09 inventario mensa 2024.zip
ALLEGATO 10 ELENCO DEL PERSONALE ALLE DIPENDENZE DELL'AZIENDA - Allegato 10 elenco personale alle dipendenze dell'azienda conduttrice del servizio.pdf
ALLEGATO 11 PLANIMETRIE - Allegato 11 planimetrie.zip
ALLEGATO 12 PROPOSTE OPERATIVE PER LA RISTORAZIONE SCOLASTICA IN PIEMONTE - Allegato 12 proposte_operative_per_la_ristorazione_scolastica_in_piemonte_-_marzo_2024_2.pdf
Determina di approvazione schema bando - approvazione atti e nomina RUP.pdf.p7m
Allegato: Bando di gara - Bando.pdf.p7m
Convocazione Prima Seduta di gara - Convocazione_prima_seduta_pubblica.pdf.p7m
Comunicazione ammessi ed esclusi - Comunicazione_ammessi_ed_esclusi.pdf.p7m
Comunicazione ammessi ed esclusi - Comunicazione_ammessi_ed_esclusi tecnica.pdf.p7m
Convocazione Terza Seduta di gara - Convocazione_seconda_seduta_pubblica.pdf.p7m
Determina di nomina commissione - nomina commissione.pdf.p7m
Allegato: Curriculum Commissario di gara - ODDONE Curriculum_vitae.pdf
Allegato: Curriculum Commissario di gara - ALGANON CURRICULUM VITAE2022.pdf
Allegato: Curriculum Commissario di gara - BOTTERO.pdf
Allegato: Curriculum Commissario di gara - Cv_europeo BETTINI VALENTINA.pdf
Allegato: Curriculum Commissario di gara - curriculum elena.pdf
Determina di presa d'atto verbale proposta di aggiudicazione - proposta di aggiudicazione.pdf.p7m
Avviso Esito di gara - Esito_di_gara.pdf.p7m
Determina di aggiudicazione definitiva - aggiudicazione definitiva.pdf.p7m

Verbali di Gara

Verbale di soccorso istruttorio - Verbale_di_soccorso_istruttorio.pdf.p7m
Verbale verifica documentazione amministrativa - Verbale_verifica_documentazione_amministrativa.pdf.p7m
Verbale di apertura delle buste tecniche - Verbale 3_di_apertura_delle_buste_tecniche.pdf.p7m
Verbale valutazione documentazione tecnica - VerbaleN. 4 valutazione busta tecnica.pdf.p7m
Verbale proposta di aggiudicazione - Verbale n 5_aggiudicazione_provvisoria.pdf.p7m

Chiarimenti

1 In riferimento al sub-criterio A7 della tabella riportata all’art. 18.1 “Criteri di valutazione dell’Offerta Tecnica” del Disciplinare di Gara, si domanda se la richiesta di specificare i trattamenti di pulizia presso l’Asilo Nido si tratti di un refuso, in quanto il servizio di ristorazione presso l’Asilo stesso non rientra nei servizi oggetto d’appalto indicati all’art. 2 del Capitolato. Al sub-criterio A3 della tabella riportata all’art. 18.1 “Criteri di valutazione dell’Offerta Tecnica” del Disciplinare di Gara, viene chiesto di indicare il controvalore economico delle attrezzature offerte nei refettori: si chiede conferma che non siano da specificare i valori economici delle attrezzature, in quanto oggetto di esclusione dalla gara (“L'offerta tecnica dovrà essere priva di qualsiasi indicazione (diretta o indiretta) di natura economica, a pena di esclusione dalla gara”, art. 18.2 del Disciplinare di Gara).

Su precisazione del Rup del comune di Acqui Terme si forniscono i chiarimenti richiesti: Con riferimento al sub criterio A7 si conferma che si tratta di un refuso, in quanto il servizio di ristorazione presso l’Asilo Nido non rientra nei servizi oggetto d’appalto indicati all’art. 2 del Capitolato. Con riferimento alla richiesta di indicazione del controvalore economico delle attrezzature offerte nei refettori, si precisa che nell’offerta tecnica possono essere contenuti “elementi economici che non fanno parte dell’offerta economica", in quanto la valutazione economica delle attrezzature, pur non rientrando nell'offerta economica, parametrata esclusivamente sul ribasso sul valore del pasto, sarà finalizzata esclusivamente a consentire di esprimere una valutazione sull’adeguatezza del parametro in questione.

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